Sejarah Microbrews

Banyak sejarawan percaya bahwa bangsa Sumeria kuno dan Mesopotamia mulai berkembang biak sedini mungkin 10.000 SM Padahal pasti produk ini punya berbeda dari jenis botol saat ini, itu masih bisa dikenali.

Orang Mesir kuno dan Cina membuat bir mereka bir, seperti halnya peradaban di Amerika, tempat mereka jagung bekas sebagai pengganti jelai. Saat itu, ribuan tahun lalu, microbrews sangat populer dan
dalam perjalanan menuju apa yang sekarang kita kenal dan cintai hari ini.

Di abad pertengahan, biksu Eropa adalah wali sastra dan sains, serta seni membuat bir. Mereka menyempurnakan prosesnya untuk kesempurnaan, dan bahkan melembagakan penggunaan dari hop sebagai penyedap dan pengawet.

Eropa

Namun itu tidak terjadi, sampai Louis Pasteur datang bahwa perkembangan terakhir dan penting telah ditentukan. Sampai saat ini, pembuat bir harus bergantung pada alam liar namun ragi di udara untuk fermentasi. Dengan mendirikan bahwa ragi sebenarnya adalah organisme hidup, buka-Nya gerbang untuk mengontrol konversi gula menjadi alkohol.

Anggur tumbuh baik di iklim yang lebih hangat, sedangkan jelai tumbuh lebih baik di iklim dingin. Beginilah cara wilayah utara Jerman dan Inggris pertama kali menjadi terkenal dengan birnya.

Bir di Amerika Segala sesuatu di Amerika menjadi redup sampai hari yang gelap tahun 1920, ketika pelarangan diberlakukan. Banyak pabrik bir gulung tikar atau beralih produksi untuk soda pop. Tidak semua orang berhenti minum, tapi produk terkait gangster tidak terkenal dengan kualitas tinggi.

Ketika Franklin D. Roosevelt menjadi presiden, dia dengan cepat mengajukan banding atas undang-undang yang sangat tidak populer tersebut. Itu trah baru bir yang sekarang terkenal datang setelah Perang Dunia 2 umumnya diproduksi secara massal dan sangat hambar.

Share this post