Microbrewery Dan Amerika

Istilah pembuatan bir mikro awalnya berasal dari Inggris Raya pada akhir tahun 1970-an. Padahal itu
pada awalnya digunakan untuk merefleksikan ukuran file tempat pembuatan bir, secara bertahap mencerminkan perbedaan sikap dan pendekatan terhadap kemampuan beradaptasi, fleksibilitas,
eksperimen, dan layanan pelanggan.

Istilah itu akhirnya menyebar ke Amerika Serikat, yang akhirnya digunakan untuk menunjukkan tempat pembuatan bir yang menghasilkan tidak kurang dari 15.000 barel bir per tahun. Istilah pembuatan bir mikro sekarang jatuh out of touch di Amerika Serikat, sebagai istilah pembuat bir kerajinan lebih disukai.

Selama awal abad ke-20

Pelarangan merebak mayoritas pabrik bangkrut karena mereka tidak bisa mengandalkan penjualan anggur palsu sebagai perkebunan anggur pada era itu sebelumnya melakukannya. Setelah pergi melalui beberapa dekade konsolidasi tempat pembuatan bir, sebagian besar produksi bir Amerika komersial oleh beberapa perusahaan besar, menghasilkan yang ringan
mencicipi bir yang Budweiser adalah contoh yang bagus.

Beberapa minuman bir akan membutuhkan variasi dan beralih ke homebrewing dan akhirnya mulai melakukannya itu dalam skala yang jauh lebih besar. Saat mereka membutuhkan inspirasi mereka akan beralih ke Inggris, Jerman, dan Belgia tradisi berabad-abad tentang bir dan tong produksi bir tidak pernah mati.

Popularitas di balik produk ini adalah fakta bahwa tren mereka menyebar dengan cepat, dan ratusan
pabrik yang lebih kecil muncul, menempel pada bar dimana produk dapat dinikmati oleh semua. Sebagai microbrews semakin populer, beberapa menjadi lebih populer dari sekadar microbrews sederhana, karena mereka melayani apilihan bir yang lebih luas.

Biasanya, pabrik bir mikro Amerika akan mendistribusikan melalui pedagang grosir di tiga tingkat tradisional sistem, kemudian bertindak sebagai distributor mereka sendiri dan jual ke pengecer. Menjual termasuk kamar tap, restoran, atau bahkan penjualan di luar premis.

Share this post