Microbrews Asli

Bir hampir setua peradaban itu sendiri. ini disebutkan dalam teks Sumeria yang berasal lebih dari
5.000 tahun yang lalu. Dimulai pada 1950-an, para ilmuwan memperdebatkan gagasan bahwa sebenarnya bir, bukan roti awal pembangunan pertanian.

Hampir setiap budaya di seluruh dunia telah ditemukan ramuan birnya sendiri. Sejarah mengatakan pembuatan bir adalah operasi berbasis rumah, sebagai bagian dari persiapan dalam makanan. Dari Afrika Selatan ke Cina, produksi bir tumbuh dalam skala dengan munculnya masyarakat, kemudian menjadi fungsi utama negara.

Bukti fisik pembuatan bir kuno 

tidaklah mudah untuk memperoleh. Dengan sebagian besar budaya, pembuatan bir rumahan hanya dibutuhkan bahan dasar, seperti a api, bejana masak, dan beberapa toples. Tak ada satupun bahan unik untuk proses pembuatan bir. Stoples yang ditemukan di dekat tungku pembakaran bisa digunakan untuk menyimpan barley atau gandum untuk roti, saat memasak
pot bisa digunakan untuk memanaskan cairan.

Sejauh ini, para arkeolog belum dapat menemukan abukti lengkap. Salah satu yang tertua pabrik bir ditemukan di Mesir selatan dan sudah ada sejak dulu menjadi lebih dari 5.000 tahun yang lalu. Di situs ini, tim ditemukan tong yang dipanaskan dengan baik yang bertatahkan di bagian dalam dengan residu berbasis sereal.

Tempat pembuatan bir kuno lainnya ditemukan di sepanjang Sungai Nil di tengah Mesir. Situs itu ditemukan di tempat yang dianggap sebagai Kuil Matahari, di mana istri seorang raja dimakamkan. Arkeolog ditemukan satu set kompleks kamar yang pernah digunakan pengolahan sereal. Oven, biji-bijian, dan toples yang lebih besar menunjukkan bahwa ruangan tersebut digunakan sebagai toko roti atau sebuah tempat pembuatan bir.

Di wilayah lain di dunia, ekskavator ditemukan sebuah tempat pembuatan bir yang berasal dari zaman Romawi. Di situs ini, ada tabel yang diawetkan tanggal dari tahun 100 M, dengan bir secara khusus
disebutkan di beberapa tablet.

Bukti kimiawi bir terbukti atujuan situs sekali dan untuk semua, meskipun itu biasanya tidak mudah. Alkohol terlalu sensitif untuk bertahan selama berabad-abad, seperti residu berbasis sereal ditemukan bisa berasal dari memanggang dengan mudah sejak pembuatan bir.

Sepanjang waktu, akan selalu ada menjadi bukti bir telah diseduh selama berabad-abad lalu. Tanpa benar-benar menemukan bukti fisik meskipun, ini bisa sangat sulit untuk ditentukan. Jika ada bukti fisik, itu benar-benar memang berbeda.

Share this post